Di Takengon Ada Bakso Berbahan Daging Babi

SERAMBINEWS.COM, TAKENGON - Plt Bupati Aceh Tengah, Drs. H. Alhudri, MM berang dan mengatakan akan menindak tegas para pedagang bakso yang mengandung daging babi.

Indikasi adanya bahan baku bakso daging babi ditemukan oleh Balai Veteriner Medan di Takengon setelah melakukan pengujian surveilans/monitoring cemaran mikroba pada 29 November-2 Desember 2016 lalu.

Hasil pengujian Balai tersebut terungkap ada salah satu usaha penggilingan bakso yang positif BBCPCR atau Spesies Babi Polymerase Chain Reaction (PCR) Konvensional.

Usaha penggilingan bakso itu beralamat di Kawasan Blang Kolak II, Takengon.

Informasi tersebut cepat menyebar di tengah masyarakat dan sempat membuat resah.

"Tidak benar ini, kita akan tidak tegas," ujar Alhudri Rabu (1/2/2017),  dengan nada marah, saat mengetahui beredarnya informasi terkait adanya bakso berbahan baku daging babi. [BACA: Ahok Minta Maaf Karena Sudah Lancang kepada KH Ma'ruf Amin Ketua MUI]

Menurutnya, sebagai daerah yang berpenduduk mayoritas muslim, Aceh Tengah maupun Aceh umumnya, seharusnya pedagang atau pihak terkait menyadari wajibnya memperdagangkan produk halal.

Alhudri menambahkan, untuk langkah awal pihaknya sudah menghentikan sementara operasional usaha penggilingan terindikasi menjual bakso mengandung daging babi yang terletak di Blang Kolak II, Takengon.

"Masyarakat diharapkan tidak resah, Pemerintah Daerah dengan Polres Aceh Tengah akan menindak tegas pelaku dan melakukan pemeriksaan setiap usaha bakso yang ada," demikian Alhudri. (*)

Dinas Peternakan Aceh Tamiang Periksa Hewan Kurban

Laporan: Muhammad Nasir | Aceh Tamiang

SERAMABINEWS.COM, KUALASIMPANG – Menjelang hari raya qurban Idul Adha 1437 Hijriah, Dinas Pertanian dan Peternakan Kabupaten Aceh Tamiang melakukan pemeriksaan terhadap hewan kurban yang akan disembelih, agar warga yang mengkonsumsi daging qurban aman.

Salah satau lokasi yang dilakukan pemeriksaan, tempat penampungan sementara lembu qurban milik para agen lembu di Desa Lhok Medang Ara, Kecamatan Manyak Payed, Aceh Tamiang, Selasa (6/9/2016)

Kasie Bina Usaha Muslim SP didampingi Kasie Perlindungan Hewan Dinas Pertanian Aceh Tamiang, Ir Razali kepada Serambinew.com, Selasa (6/9) mengatakan, pemeriksaan kesehatan hewan kurban penting dilakukan agar hewan kurban yang akan diperjual belikan para agen lembu kepada warga merupakan hewan yang sehat dan cukup umur selain sehat untuk dikonsumsi, juga tidak melanggar aturan dalam Islam.

Penulis: Muhammad Nasir Tamiang
Editor: Sayuthi
Sumber: Serambi Indonesia   

Mahasiswa Aceh-Sumut Pelajari Budaya Lokal Aceh Singkil

Puluhan mahasiswa asal Aceh dan Sumatera Utara, pelajari budaya lokal Aceh Singkil.

SINGKIL - Puluhan mahasiswa asal Aceh dan Sumatera Utara, pelajari budaya lokal Aceh Singkil.

Mereka menyebar ke desa-desa untuk berinteraksi dengan masyarakat setempat sambil mempelajari aktivitas kehidupan sehari-harinya.

Salah satu yang dipelajari mahasiswa mata pencaharian turun temurun warga Siti Ambia, Kecamatan Singkil. Warga di sana mayoritas pencari lokan dan pucuk daun rumbia.

"Pucuk (daun rumbia muda) dicari umumnya oleh kaum perempuan, sedangkan lokan laki-laki. Walau perempuan juga ada," kata seorang perempuan pencari daun rumbia di Siti Ambia, Selasa (5/4/2016).

Kegiatan mahasiswa tersebut diselenggarakan Balai Pelestarian Nilai Budaya Aceh.

Para mahasiswa menanyakan proses pengolahan daun rumbia, mulai dari pengambilan di pinggir sungai sampai pemasaran.

Sebagian mahasiswa lagi ada yang mempelajari tradisi lokal masyarakat setempat.

sumber : serambinews.com